本当に有機栽培を行っているかどうかをどうやって知ることができますか?

オーガニックセプテンバーを前に、庭で環境への意識を高めるための重要なヒントを専門家が共有

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庭師たちは長い間、オーガニックを目指して化学農薬、肥料、さまざまな種類の堆肥をやめてきましたが、これらの方法はどれほど環境に優しいのでしょうか?

「ガーデニング製品における『オーガニック』という言葉の定義はかなり曖昧です」と慈善団体ガーデン・オーガニックの研究マネージャー、アントン・ローゼンフェルド博士は言う。 「それは、有機物を含む何かが入った袋を意味することもあります。 ただし、通常は持続可能な方法で生産されたものを指します。」

では、庭師は何に気をつけるべきでしょうか、そしてどのようなオーガニックに優しい習慣を取り入れることができるのでしょうか?

オーガニック認定されていますか？

ローゼンフェルド氏は次のように説明します。「『オーガニック認定』されたものは、厳密に定義された一連の基準を通過したものです。 最も一般的な基準は、The Soil Association と Organic Farmers & Growers (OF&G) です。あるいは、Demeter や Biodynamic Association によって認定されたものも見つかるかもしれません。

「しかし、一部の園芸製品は完全に持続可能な方法で作られていますが、特に小規模な会社や販売を想定していない場合には、経費や管理を行う価値がないと判断されているため、オーガニック認定されていません。」大量です」と彼は付け加えた。

「真に持続可能な慣行に従っている企業は、原材料や原材料の出所を含め、その製品がどこでどのように作られたのかについての完全な詳細を提供できるはずです。そのため、企業の対応に満足できるかどうかを尋ね、判断する価値があります。 」

自分のことは自分でやれ

正しいオーガニックの道を歩むための最も確実な方法の 1 つは、天然素材から独自の化合物を作ることです。

「最も持続可能な選択肢は、多くの場合、できる限り多くの製品を現場（庭）で作ることです。これにより、長いサプライチェーンの二酸化炭素排出量が削減され、『廃棄』製品を利用することでループを閉じることができます。」とローゼンフェルド氏は言う。 「これは、堆肥、腐葉土、ロームから鉢植え堆肥を現場で作ったり、コンフリーやイラクサから独自の植物ベースの液体飼料を作ったりできる人にとっては理にかなっています。」

『The Super Organic Gardener』の著者であるMatthew Appleby氏も、作物を輪作して害虫や病気を避け、害虫駆除のために生物多様性を加えて、敷地内の昆虫の生息バランスを整えることを提案しています。

有機種子を探す

「有機種子は入手が難しいことが多いですが、ここでも自分の種子を保存することは理にかなっています。そうすれば、それらが持続可能な方法で栽培され、農薬で処理されていないことがわかります」とローゼンフェルド氏は言います。

「トマト、エンドウ豆、インゲン豆から始めるのが良いですが、カレンデュラやコーンフラワーなどの多くの花も種を保存しやすいです。 覚えておいてほしいのは、雑種（種子の袋で F1 雑種と書かれているものを探してください）から生まれた植物は親と同じにはならないということです。」

園芸用品を再利用する

「植物の支柱として剪定をしたり、種を蒔くためのポットや紙で作った苗木を使うなど、園芸用品を再利用して購入費を節約できる方法は他にもたくさんあります。 古い竹の杖、松ぼっくり、小枝なども野生動物の生息地として活用してください」とローゼンフェルド氏は提案します。

液体飼料を自分で作る

コンフリーを育てましょう。葉には窒素、リン、カリウムが豊富に含まれているため、この植物には最適です。 餌を作るには、葉を地表から5cmくらい上で取り除きます。 茎が皮膚を刺激する可能性があるため、手袋を着用してください。

バケツの水（約15リットル）に1kgの葉を加えます。 葉を水の下に押し込み、容器に蓋をします。 4～6週間で、非常に臭いが栄養価の高い茶色の液体が完成し、薄める必要はありません。 バケツの底にある汚泥は堆肥の山に追加できます。

除草剤を避ける

アップルビー氏は著書の中で、除草剤に手を伸ばすのではなく鍬を使い、掘らない方法で雑草の種が表面に出るのを防ぐようアドバイスしています。